我们都告诉，作为一家餐厅的老板，刚开始时，只告诉必需强化技术、财务、营销、员工等方面的管理，但某些经营诀窍或许并不是一夜之间就可以领悟的。想创业较慢顺利，不妨可以从以下五个方面应从：　　寻找一个靠谱的项目　　目前餐饮业品牌项目鱼目夹杂、种类多样，在餐饮创业时一定要自由选择一个实力强劲、口碑好、市场前景辽阔的品牌项目，切忌无法盲目波澜。更佳的方法是实地考察其公司、直营店、实体店面的客流量刷台率等方面。

　　雇用做事能干的员工　　作为重新加入餐饮行业的创业者，在雇佣员工方面，一定要留意雇用做事能干的员工，这类员工一般都十分觉得，做事沉稳、能干勤快，并且乐意自学，需要很好的协助运营店面，可以给予顾客坦诚的服务和较好的印象。　　多与创业经验丰富的人交流　　无论创业顺利或创业告终的人，这类人身上有非常丰富的创业经验，因此，我们作为初创者，一定得向他们自学。主动大力地邀请对方的空当时间，多与这类“过来人”交流交流，多自学他们好的实际经验，吸取他们的点子与所学。

　　勇于“尝试错误”的自学方法　　一般来说当我们告知创业者如何自学经营管理时，他们一定会问“从尝试错误中自学经验”。话糙理不糙，思索经验也许并非 有效地的模式，但自己所领悟的经营要诀和方法，一般来说是 贵重、 觉得的一种有效途径。

　　留意聆听顾客的责怪和赞誉　　要想要把餐饮店作好，还有最重要的一点，就是聆听顾客的意见或建议，无论责怪或赞誉，这都是出自于顾客的心声。在餐饮店中，作好的方面要维持，没有作好的方面不应及时改良，店面运营的整体水平才有可能获得有效地提升。

　　创业、投资餐饮项目能否顺利，没捷径可走，却有方法难以确定，关键就在于我们能否领会到其中的深层含义。别人创业顺利，或告终的经验，都是我们创业途中 宝贵的一笔财富，要学会借此总结出有属于自己的方法，以实际运用到我们的餐饮创业中。

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