导语：昨日晚餐时间，记者前往海底捞找到，以服务闻名的海底捞门外诸多食客不仅没享用到传说中的修甲、玩游戏飞行棋等服务，还不能车站着等位，有消费者批评其服务折扣。昨日，广州海珠区珠影星光城的海底捞，晚七时咨客告诉他食客要排队4个小时。海底捞门外诸多食客不能车站着等位不受消费者批评前日，海底捞广州店试业。

在上半年羊城餐饮行业整体下降20%的背景之下，人均消费约100元的海底捞仍回应不折扣。昨日晚餐时间，记者前往海底捞找到，以服务闻名的海底捞门外诸多食客不仅没享用到传说中的修甲、玩游戏飞行棋等服务，还不能车站着等位，有消费者批评其服务折扣。前日，海底捞坐落于珠影星光城的门店试营业。

昨日，记者约见海底捞回应想要订位，对方称之为中餐方位早已订至本月16日，晚餐则要等到7月才有方位可可供预约，并回应店内只有三分之一的方位用来预约，其他都要到现场标记等位。声称24小时服务却被告诉只到22时昨晚6时多，记者前往门店却找到：排队！排队！还是排队！传说中的修甲、玩游戏飞行棋、送来水果等“等位”服务也不是所有排队的食客都能享用到，诸多食客在店外车站着。消费者刘小姐向服务员所取了一张号码，表明为“小桌290号”，到店时间为18时50分，并被告诉还必须等3、4个小时。服务员称之为营业到22时。

但记者找到，在海底捞的门店看板上表明24小时营业。刘小姐并转了一圈，没寻找位子跪，也没服务员吃饭她，不得已悻悻离开了。

针对外界关心的海底捞究竟何时构建24小时营业，昨日海底捞涉及负责人回应目前无具体时间。据国家统计局近期数据，2013年1~4月份，全国餐饮收益7712亿元，同比快速增长8.3%，这一增幅较2012年上升了37.6%，而且是将近10年来1~4月份数据第一次经常出现个位数增幅。

广州市饮食行业商会秘书长倪弘告诉他本报记者，今年截至目前，广州餐饮业的营业额预计下降最少20%。不折扣的海底捞需要坚决多久？为了求出存活，本地不少餐饮企业折扣做到广告宣传求生存。昨日，记者在珠影星光城看到，大多数餐厅都在展开折扣和广告宣传，某越南烹饪做到全单8折的活动，座落在海底捞的某泰国餐厅试业期间全单8.5腰。

但是，海底捞涉及负责人对本报记者回应：“对于优惠折扣等方式，我们不擅长于，且暂不考虑到。”据海底捞服务员讲解，该店人均消费约在100元左右，而记者在某评论网站搜寻广州地区的火锅店找到，某种程度消费水平的火锅店以海鲜类火锅居多，大部分川菜火锅的人均消费在60~70元左右。

另一方面，租金、人工、水电等成本近年来呈圆形上涨势。广东省流通业商会继续执行会长黄文杰透漏，目前市内餐饮业的租金平均值每月50~60元/平方米占到主流，相对于果汁、奶茶等重餐饮，餐厅在租金方面的租用力较低。但记者找到，海底捞的营业面积近2000平方米，比星光城内已开业的几家咖啡店都要“可观”，照上述广州市内餐饮平均水平计算出来，每月租金开支近10万元，这还不还包括人工、水电等成本费用。原文地址：http://shipin.people.com.cn/n/2013/0608/c215731-21785518.。

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